Black Russian(黑色俄羅斯) -美俄冷戰黑色時期的魔力調酒

代表美俄冷戰黑色時期的魔力調酒

提到戰爭跟冷戰你會想到什麼？是不是會感到很黑暗、苦澀、絕望的感覺？

黑色俄羅斯是出現於1949年，由一位比利時調酒師調製成的「黑色」表示咖啡的顏色，「俄羅斯」與伏特加相關，這便是這款雞尾酒名字的來源。另一方面，這個名字象徵著蘇聯和美國之間開始的冷戰時期，有一種苦澀、黑暗的感覺
這款酒是咖啡調酒的鼻祖，也被列入 IBA 經典調酒酒譜中珍藏。

單純的咖啡味、單純的黑、尾韻的甜，Vodka 並沒有特別風味，味道非常單純，在濃濃的咖啡味中帶點香甜，就像冷戰的紛紛擾擾，一開始很黑暗，但在結束的尾韻，因為結束紛擾帶來了幸福的甜。

 

 

準備材料：
伏特加 --- 50ml
咖啡利口酒 --- 20ml
冰塊 --- 適量
酒漬櫻桃 --- 裝飾

容器：復古杯

製作步驟：直調法(Build)
STEP1. 在威士忌杯中加入大冰塊，依序加入伏特加與咖啡酒
STEP2. 充分攪拌後可放上酒漬櫻桃裝飾。

在家調製，覺得原配方稍甜，可在其中加入one shot的 Espresso，加強風味，減低甜味，帶出非常不同的風味，可依自己的喜好調整配方，快在家試試暗黑成熟味道吧！