Brandy Crusta(白蘭地庫斯塔) -古巴人的網美打卡雞尾酒

古人也會的網美打卡飲料

喜歡酷炫花俏的東西，可不是現代人的專利喔，早在將近200年前，你阿嬤的阿嬤那個年代，調酒已經相當注重視覺上的刺激，而第一款有設計概念的調酒，時至今日都相當的有美感，愛拍美照的人還不快點起來！

在1850年代，紐奧良出現了多款各有特色的調酒，而今天要介紹的 Brandy Crusta 也在此列，由 Joseph Santini 在自己的店 Jewel of the South 酒吧中調制，這其中有相當多的創舉，是首款風味多樣且帶有酸味的調酒；在視覺上也是造型雞尾酒的先河；從命名上來看，Crusta 是拉丁文 "甲殼" 的意思，這正好符合 Brandy Crusta 酒杯上，環繞的條狀柳橙皮形象，像極了鮮艷的甲殼動物，美炸了！這拍起來發到社群，愛心數絕對飆高的啦。

Brandy Crusta 除了外觀好看，味道更是好喝，首先會嚐到檸檬的酸爽滋味，酸口慢慢再帶入柑橘香，接著勒薩多黑櫻桃香甜酒，加深了風味的層次感，最後聞到淡淡的白蘭地酒香，為這趟天堂旅程帶來美好的結尾。

在酒吧裡物色好想獵豔的目標，萬事俱備、只欠話題，讓調酒師替你助攻一回，拿上一杯 Brandy Crusta，緩緩走向心儀的目標，告訴他好看的酒，適合好看的你來喝，在她面前好好展示一番，妹子還不手到擒來？

 

 

準備材料：

白蘭地 --- 52.5ml 
黑櫻桃香甜酒 --- 7.5ml
君度橙酒 --- 1bsp
檸檬汁--- 15ml
苦精 --- 2dashes
糖漿 --- 1bsp 
柳橙皮 --- 裝飾

容器：馬丁尼杯

調製步驟：攪拌法(Stir)

STEP1. 先切一小塊橙皮潤濕杯口，沾上糖邊備用
STEP2. 將所有材料倒入攪拌杯、加冰攪拌冷卻後倒入備用馬丁尼杯
STEP3. 把柳橙皮環繞在酒杯邊，可照圖片上的方式裝飾即完成

這次柳橙皮的部份需要花點耐心裝飾，增加最後完成時的美感。