Casino(賭場) -身世成謎的一款雞尾酒

身世成謎的一款雞尾酒

說起這杯酒，沒什麼特別的原由故事，但卻擁有百年歷史囉！是調酒界的老前輩呢。它是1917年英國調酒師 Hugo R Ensslin 攥寫的一本調酒書《RECIPES FOR MIXED DRINKS》裡面的一杯調酒，Hugo R Ensslin 是將 Casino 編列於書中而已，也未提及它的創作者是誰，說不定就是他發明的吧？

Casino 名氣並沒有很響亮，應該是因為它的味道偏於辛口辣口，比較少人可以駕馭，並沒有很符合普羅大眾的喜好，但你若是喜歡追求刺激的人，一定不能錯過這杯，它可以讓你享受刺激而且隔天一定會宿醉。

這款雞尾酒外觀優雅，清純迷人，酒精度真的不容小覷。喝了它的感覺，就像在賭場邂逅一場豔遇，在充滿美麗陷阱的Casino Party，他/她在你耳邊的甜言蜜語是虛假的曖昧，雖然危險但又無法抗拒，這杯酒就是這樣的一杯酒，請享受並小心飲用！

 

 

準備材料：

琴酒 --- 40ml 
黑櫻桃香甜酒 --- 10ml
檸檬汁 --- 10ml
柑橘苦精 --- 2dashes
冰塊 --- 適量
酒釀櫻桃 --- 裝飾

容器：復古杯

調製步驟：搖盪法(Shake)

STEP1. 雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻
STEP2. 濾掉冰塊，取出冰鎮過的復古杯加入適量冰塊
STEP3. 倒入酒體，可用橙皮及櫻桃裝飾

注意事項：櫻桃酒要注意不可以用太多唷，不然味道會跑掉。