Mimosa(含羞草) -上流版的「螺絲起子」，味道升級

上流版的「螺絲起子」，味道升級

有人稱它是世上最美味、最豪華的柳橙汁呢。同屬於柳橙系列調酒，螺絲起子是橙汁加伏特加，含羞草是橙汁加 "香檳" 所調製而成的，也有些人也會把香檳改成發泡性葡萄酒，味道也是棒棒der～重點就是"氣泡"，他就是比螺絲起子多了氣泡的爽感，還有香檳的順口感，酒精濃度也沒伏特加那麼嗆。

Mimosa 中文的意思就是 "含羞草"，之所以叫含羞草，是因為黃色的外觀就跟黃花含羞草一樣，發源地為巴黎大飯店 Ritz Hotel 酒吧，為了迎合浪漫且品味超前的的巴黎人所發明的，配方是 1：1 的橙汁與香檳，至今配方都沒有改變過，是最經典的含羞草配方。

口感清爽，夏天起床後食欲不振，很多人會拿來當餐前酒，讓氣泡跟香檳打開你的味蕾，讓整個口腔得到淨化，可以盡情享受食物最美味的精髓。做法也簡單到不行，先看一下做法吧！

準備材料：

香檳(或氣泡酒) --- 75ml
橙汁 --- 75ml
柳橙片 --- 裝飾

容器：香檳杯

調製步驟：直調法(Stir)

STEP1. 在酒杯中先倒入柳橙汁，再緩緩倒入香檳
STEP2. 最後再輕輕的提拉攪拌即可