Mojito(莫西多) -周杰倫愛到寫進歌裡的調酒

Mojito，周杰倫愛到寫進歌裡的調酒。

「麻煩給我的愛人來一杯 Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸」，這首歌你一定只聽過這句。Mojito 有很多大咖粉絲，除了歌王周杰倫，還有世界著名小說《老人與海》作家海明威，甚至是007的詹姆士龐德都是靠Mojito擄獲龐德女郎芳心，究竟是什麼樣的調酒有如此大的魅力，教你調出完美 Mojito。

蝦密，這是一杯治百病的藥酒！

Mojito 的前身是一款名為 El Draque 有醫療功效的調酒，El Draque 命名來自英國一位爵士法蘭西斯德瑞克 Sir Francis Drake，他是伊莉莎白女王一世授權出航且當時最有名的航海探險家，因為航海技術之高與試圖挑釁登陸西班牙版圖次數之多，在當時被西班牙視為海盜並懸賞2萬金幣(相當於現值8百萬美金)捉拿無論死活。

但這麼厲害的爵士還是有弱點的，據說當時，他有許多的士兵得到了痢疾與壞血病，在苦無醫療資源下，獲得了古巴原住民的協助，為他們調製了一款含有薄荷、檸檬、甘蔗糖以蘭姆酒做基底，可以減緩腸胃不適、補充維生素C改善壞血症狀，最後在西班牙人眼中，這款調酒象徵Sir Drake的艦隊，也被命名為 El Draque。

Mojo 在非洲話是「神奇、有吸引力」的意思，而西班牙語喜歡把字尾最後一個母音去掉，改成 -ito 變成「小小、有點可愛」的意思 ，因而變成 Mojito。

碎冰以及薄荷加上甜甜的口感，女生超愛喝，一口喝下超消暑！
一杯好喝的Mojito比例必須是控制酸度與甜度 2:1 為最佳，
透過新鮮薄荷的清涼引領出酒感！才夠完美唷！

 

 

準備材料：

白色蘭姆酒 --- 45ml
檸檬汁 --- 20ml
砂糖 --- 2tsp(約10ml)
薄荷葉 --- 8片
蘇打水 --- 適量

容器：高球杯

製作步驟：直調法(Build)

STEP1. 將薄荷葉與檸檬角放入高球杯，用搗棒萃取檸檬汁與薄荷香氣
STEP2. 檸檬角不用取出(一起放在容器內)，再加入砂糖、蘭姆酒攪拌均勻
STEP3. 加入冰塊(用碎冰可更顯清涼感)並用蘇打水填滿容器
STEP4. 最後放上薄荷頭(葉)做裝飾就完成了

簡簡單單，一杯夏日經典清新爽快的 Mojito 就誕生了！幫心愛的愛人點一杯 Mojito 已經弱掉了，幫心愛的愛人直接親手做一杯 Mojito 才夠有愛。

 

著名來自古巴的調酒：

Mojito、Cube Libre(自由古巴)、Daiquiri(黛克莉)

因名人而爆紅的調酒：

Pina Colada、Mojito、Daiquiri(黛克莉)、Cosmopolitan(柯夢波丹)

 

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